Ścieki domowe najczęściej trafiają bezpośrednio do kanalizacji, a przy właścicielach domów często też do szamb. Zupełnie inaczej wygląda sytuacja w przypadku lokali gastronomicznych czy wytwórców artykułów żywnościowych. W takich miejscach często ścieki zanieczyszczone być mogą różnymi tłuszczami, jakich zgodnie z przepisami, które obowiązują nie można wylewać bezpośrednio. Tłuszcze znajdujące się w takich ściekach w niższej …
